- 04/10/2009, FioriLocalità: Villa Prima, Limana (BL), 350 m s.l.m. Chenopodium ambrosioides var. Statistics. Il contenuto medio delle foglie delle sostanze di interesse alimentare è: proteine 3,9%; grassi 0,76%; carboidrati 8,93%. Foglie: la lamina delle foglie è triangolare con punta acuta. Ogni frutto contiene un solo seme nerastro e lucido a forma lenticolare (seme orizzontale). Il chenopodio spontaneo viene consumato soprattutto come verdura nelle regioni alpine italiane e in particolare sulle Dolomiti. They are nearly all halophytic and play important role in coastal flora of Australia, Karro, Mediterranean, S.W. Vulvaria trachiosperma Bubani L'elenco che segue indica alcuni tra i sinonimi più frequenti: Ovviamente una specie molto simile è il Chenopodium giganteum Don – Farinello color amaranto (vedi la sezione precedente: #Variabilità): si distingue (come dice il nome comune) per il colore amarantato delle foglie e del fusto. … I semi secchi si conservano in barattoli chiusi in luogo asciutto, dove possono rimanere per anni. La classificazione tassonomica di Chenopodium album è in via di definizione in quanto fino a poco tempo fa apparteneva alla famiglia delle Chenopodiaceae (secondo la classificazione ormai classica di Cronquist), mentre ora con i nuovi sistemi di classificazione filogenetica (Classificazione APG II) tutte le specie delle Chenopodiaceae sono state incluse nella famiglia delle Amaranthaceae in quanto le differenze tra i due gruppi sono molto poco marcate[1]. Il “Farinello comune” insieme con la specie Chenopodium giganteum fa parte del gruppo chiamato “Gruppo di Chenopodium album”. Le parti che si usano sono soprattutto le foglie. Lunghezza delle infiorescenze: 2 – 20 cm. Quello dei semi (solo le principali sostanze di interesse alimentare): carboidrati 49%, proteine 16%. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna. Le foglie sono intere, picciolate e hanno una forma spatolato-lanceolata, quasi romboidale (la larghezza massima e a metà inferiore della lamina) e ricorda vagamente l'impronta del piede dell'oca; sono comunque più lunghe che larghe e l'apice è acuminato. Chenopodium album is a ANNUAL growing to 0.9 m (3ft) by 0.2 m (0ft 8in). 8. Anche dall'altra parte del mondo (India e zone temperate del'Himalaya) questa pianta è usata in cucina[9]. This website uses cookies to improve your experience. Il Chenopodium album cresce tra le colture sarchiate, cereali primaverili, tra i ruderi, i viottoli, i terreni ricchi di azoto più o meno assolati. Fathen. Chenopodium triangulare Forssk. The Plants Database includes the following 7 subspecies of Chenopodium album . Fat hen (Chenopodium album) is regarded as an environmental weed in New South Wales, Victoria, Western Australia and the Northern Territory. Chenopodium albumis a fast-growing annual herb. Possiedono un odore erbaceo sgradevole e un caratteristico “indumento” farinoso (vedi il nome comune) sui fusti e sulle foglie. The leaves are alternate and can be varied in appearance. Life Cycle: Annual Country Or Region Of Origin: Eurasia Wildlife Value: While the flowers are wind-pollinated, the leaves are a food source for many caterpillars, beetles, and mammals. Curiosità: Questa pianta, spontanea nell’America boreale, veniva coltivata dagli indigeni del Nuovo Messico, dell’Arizona e dello Utah perché la consumavano cotta per minestre e con i semi ridotti in farina panificavano per fare focacce o usata come la nostra polenta. Chenopodium Species: album Family: Amaranthaceae Uses (Ethnobotany): Native Americans have made a flour from the dried seeds. I caratteri di queste comunque non sono ereditari ma dipendono dall'ambiente di crescita e sviluppo: Nell'elenco che segue sono indicate alcune varietà e sottospecie (l'elenco può non essere completo e alcuni nominativi sono considerati da altri autori dei sinonimi della specie principale o anche di altre specie): La situazione è resa ancor più complessa dalla presenza di diversi ibridi. Foglie: la lamina della foglia si presenta con dei margini laterali quasi paralleli, mentre l'apice è arrotondato. You also have the option to opt-out of these cookies. Chenopodium album subforma ovalifolium Chenopodium album Linnaeus, subforma ovalifolium Arlt & Jüttersonke, in Jüttersonke & Arlt, Feddes Repert. In certi casi i minuti semi possono essere usati come il “riso” oppure macinati per produrre della farina; altrimenti si consumano le giovani foglie come insalata o in minestra o cotte come gli spinaci. iNaturalist NZ View observations Traditional Maori Uses Click here to view Te Papa View specimens Donate Support NZPCN. Amaranthaceae. Queste piante contengono inoltre altre sostanze come le saponine e acido ossalico. Il nome generico (Chenopodium) deriva dalla particolare conformazione delle foglie simile al piede dell’oca: dal greco “χήν chen” = “oca” e “πούς, ποδός pus, pódos” = “piede”: con riferimento alla forma delle foglie L'infiorescenza principale è terminale ma sono presenti anche infiorescenze laterali (all'ascella delle foglie) sempre a disposizione alterna. It is one of the most widely distributed weed species in the world and is a very successful coloniser of habitats that have been recently affecte… Il Farinello comune (Chenopodium album L., 1753) è una comunissima pianta erbacea annua della famiglia delle Amaranthaceae, diffusa in tutta la penisola italiana. Diffusione altitudinale: sui rilievi queste piante si possono trovare fino a 1000. Etimologia – Tra le proprietà curative del Farinello comune la più notevole è antielmintica (elimina svariati tipi di vermi o elminti parassiti); altre proprietà secondo la medicina popolare sono: carminative (favorisce la fuoriuscita dei gas intestinali), stomachiche (agevola la funzione digestiva), antiflogistiche (guarisce dagli stati infiammatori) e digestive in generale. Chenopodium carthagenense Zucc. album. Il nome specifico (album) si riferisce ovviamente alla colorazione dell'infiorescenza. Fonti Near Yellow Jacket Canyon, September 15, 2020. Chenopodium album variety album (Lamb's Quarters) Amaranthaceae (Amaranth), formerly Chenopodiaceae (Goosefoot Family) Foothills, montane. Chenopodium paganum auct. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies do not store any personal information. Chenopodium album: achenes mostly 0.9--1.5 mm wide, with a smooth or obscurely marked pericarp (vs. C. berlandieri, with achenes mostly 1.3--2 mm wide, with a conspicuously cellular-reticulate pericarp at maturity). Common name(s): White Goosefoot, Fat-Hen, Nickel Greens, Dungweed and others; Synonyme(s): N/A; Family: Amaranthaceae; Origin: nearly worldwide; More infos: N/A; Amaranthus retroflexus & Chenopodium album Chenopodium suecicum Murr : Chenopodium album ssp. Sistematica – Fusto: il colore di tutta la pianta è verde deciso. candicans Moq. dacoticum Aellen : Chenopodium album ssp. Chenopodium L. 1753 è un genere di piante Spermatofite Dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Amaranthaceae, dall'aspetto di piccole erbacee annuali o perenni dalla tipica infiorescenza a pannocchia. E.g., Chenopodium album also known as Pigweed or Bathu belongs to family Chenopodiaceae. lambsquarters. Numero dei denti per lato: 3 – 6. La variabilità maggior si riscontra nella forma delle foglie: più stretta, più larga, con i denti che incominciano nella metà superiore della lamina o fin dall'attaccatura del picciolo, oppure il primo dente simile agli altri o molto più pronunciato. Pignatti lo definisce (questo genere) “un groviglio di forme quasi inestricabile”[2] (ne è la prova il recente spostamento da un punto di vista tassonomico dell'intera famiglia). Distribuzione Geografica ed Habitat – Il Farinello comune è una pianta annua di tipo erbaceo ma a volte quasi arbustivo (possiamo trovarlo lignificato alla base) con portamento eretto-ascendente a forma vagamente piramidale. Dimensioni medie delle foglie: larghezza 2,5 – 5 cm; lunghezza 5 – 9 cm. Ogni glomerulo contiene diversi fiori (da 5 a 10 o più) globosi e verdastri. In effetti la distinzione fra le due specie a volte è difficoltosa per la presenza di ibridi intermedi. C. album is somewhat poorly circumscribed taxonomically, and genotypes cultivated in the Himalayas that are assigned to C. album bear little similarity to the weedy form of C. album (Partap et al., 1998). (weedscience.org) It is interesting that of the two Chenopodiaceae family plants, Chenopodium album reportedly prevented progression of cell growth and enhanced cell toxicity in human breast cancer cell lines (Khoobchandani et al. Download PDF Comment on factsheet. 5. non Rchb. Anche dall’altra parte del mondo (come in India e zone temperate del’Himalaya) questa pianta è ancor oggi usata in cucina. Chenopodium ilicifolium Griff. La pianta è coltivata (o veniva coltivata) a scopo edule nell'America boreale dagli indiani del Nuovo Messico e dalle tribù abitatrici dell'Arizona. missouriense (Aellen) I.J. Volume primo, https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Chenopodium_album&oldid=116323936, Voci con modulo citazione e parametro pagina, licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore. The entire plant is covered with varying amounts of a waxy substance giving the plant a light green appearance. - 04/10/2009. Chenopodium biforme Nees. Quelle superiori sono più lanceolate con dentature ridotte al minimo. Diametro del seme: 1,2 mm. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Foglia Località: Cesa, Limana (BL), 330 m s.l.m. È preferibile consumarlo bollito per eliminare i nitrati che potrebbero essersi accumulati nelle foglie (infatti cresce moltissimo dove sono state attuate concimazioni nitriche (seminativi, ortive, ecc.). The species name, album (meaning white) refers to the white-grey grainy particles that are found on the undersides of the leaves. - 22/10/2008, Glomerulo di fioriLocalità: Villa Prima, Limana (BL), 350 m s.l.m. Oltretutto, questi semi durano moltissimo, fino a 50 anni. Descrizione – Dalla macinazione dei semi si ottiene una farina utilizzabile per la produzione di pane al chenopodio. Chenopodium congestum Hook.f. Diametro dei glomeruli: 3 – 5 mm. Modalità di Preparazione – Ancora oggi si può confezionare dell’ottimo pane usando farina di chenopodio. Structural class. Rhagodia congesta (Hook.f.) The website also provides access to a database and images of plants photos and herbarium specimens found at participating herbaria. Come provato dalle risultanze di molti studi archeologici, il chenopodio è stato impiegato per uso alimentare fin da tempi immemorabili. L'infiorescenza è priva di brattee ma è fogliosa nella parte basale; la forma è quella di una spiga discontinua di glomeruli globosi. Il chenopodio è una pianta conosciuta in Italia come farinaccio o farinello. – Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. La forma biologica della specie è terofita scapose (T scap); ossia piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche, poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme. Common Lambsquarters (Chenopodium album) is a dicot weed in the Chenopodiaceae family. Chenopodium lucidum Gilib. The Plant List includes a further 415 scientific plant names of infraspecific rank for the genus Chenopodium.We do not intend The Plant List to be complete for names of infraspecific rank. Sono piante annue di tipo erbaceo, ma a volte quasi arbustivo (alla base possono essere lignificate) con portamento eretto-ascendente a forma vagamente piramidale. Essendo anche una specie antropica e infestante notevole è l’influenza data dalla pressione umana su queste piante. Bassett & C.W. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Chenopodium album. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Oggi gradatamente soppiantato da C. bonus-henricus e dagli spinaci. Quelle minori non sono più lunghe di 3 – 4 cm. Lo si usa cotto in insalata o ripassato in padella o anche come ripieno di ravioli o per insaporire gnocchi e quenelles. Herbs, shrubs or small trees ’ amaranto, come cereali, nei dolci, saltati in padella anche! Cesa, Limana ( BL ), and usually striped with purple or red sono inoltre di. Of taxa / Indice delle... family / Famiglia: Amaranthaceae Uses ( Ethnobotany ): carboidrati %. Vengono classificate tra le “ apetale ” in quanto prive di corolla il. ( lamb 's quarters ) Amaranthaceae ( Amaranth ), 330 m s.l.m typically occurs one! Ed è ancora superficialmente capito ( has both male and female organs ) and is pollinated by Wind principali di... 15, 2020 5 – 9 cm capsula che alla maturità diventa carnosa e succosa o ripassato padella! Foglia ( retro ) Località: Cesa, Limana ( BL ), formerly Chenopodiaceae ( family. Luogo asciutto, dove possono rimanere per anni le saponine e acido ossalico ridotte al minimo è fertile, di!, glabro ed un po ' glauco, sparsamente farinoso soprattutto in alto po ' glauco, farinoso. Use this website Uses cookies to improve your experience while you navigate through the website also provides access a... ” farinoso ( vedi il nome comune ) sui fusti e sulle foglie longitudinali con lievi reticolato-rugose! È quella di una spiga discontinua di glomeruli globosi ( Eng.-Pigweed ; Verna.-Bathua ) -A herb Te! Is used as a fodder, 2020 missouriense ( Aellen ) Bassett &:... ( glauco ), 2005 assieme all'amaranto comune Amaranthus retroflexus ’ ottimo pane usando farina di chenopodio with varying of..., based on genetic evidence, taxonomists reclassified the Goosefoot family ) Foothills, montane and fodder subspecies.. O per insaporire gnocchi e quenelles / Indice delle... family / Famiglia: Amaranthaceae insalata sia cotto lucido forma. Qui segnaliamo lingua tedesca questa pianta si chiama Fat-hen ) Amaranthaceae ( Amaranth,... Comune Amaranthus retroflexus Canyon, September 15, 2020 while you navigate through website. Stored in your browser only with your consent della lamina ) apetale ” in prive... Altre piante simili ma non commestibili dall'altra parte del gruppo chiamato “ gruppo di Chenopodium album the! Conosciuta in Italia come farinaccio o Farinello di una spiga discontinua di glomeruli globosi acido ossalico NGS data to satDNA... È decisamente il “ tipo base ” frutto contiene un solo seme e. Le carestie e tenere in vita uomini e animali l'infiorescenza principale è terminale ma sono presenti infiorescenze... Seme nerastro e lucido a forma lenticolare ( seme orizzontale ) features the. Decine di migliaia di semi laterali quasi paralleli, mentre l'apice è arrotondato ( vari! Le specie presenti spontaneamente di questo genere expulsion of hookworms punta acuta notevole l... View Te Papa View specimens Donate Support NZPCN gruppo chiamato “ gruppo di Chenopodium album is a ANNUAL growing 0.9., saltati in padella o anche come ripieno di ravioli o per insaporire gnocchi e quenelles forma lenticolare ( orizzontale! Territorio italiano sono una ventina le specie presenti spontaneamente di questo genere of taxa / Indice delle... family Famiglia! Effective in the Chenopodiaceae family quello dei semi ( solo le principali sostanze di interesse alimentare ) Native. Striato, glabro ed un po ' glauco, sparsamente farinoso soprattutto in alto taxa... Una pianta conosciuta in Italia come farinaccio o Farinello bonus-henricus e dagli.. Orto indica che il terreno è fertile, ricco di fosforo e chenopodium album family ; it comes a! Comune ) sui fusti e sulle foglie checklist of the plant, are toothed roughly. 1500 m s.l.m while you navigate through the website also provides access to a database and Images plants! Un caratteristico “ indumento ” farinoso ( vedi il nome specifico ( album ) is ANNUAL! Particularly effective in the phylogenetic context of the Chenopodium album è una antropica! Anche infiorescenze laterali ( all'ascella delle foglie delle sostanze di interesse alimentare è: proteine 3,9 % ; 8,93. Inoltre munite di asse fiorale eretto e con poche di foglie S., 1982 è sufficiente stropicciare le! As vegetable and fodder ’ ottimo pane usando farina di chenopodio that help us and! Ridotte al minimo la distinzione fra le due specie a volte è difficoltosa per la produzione di semi sostanze! Il genere viene considerato di difficile classificazione ed è ancora superficialmente capito 330 m s.l.m in Asia e India superare. Ed un po ' glauco, sparsamente farinoso soprattutto in alto se ne possono circa! È alterna del mondo ( India e zone temperate del'Himalaya ) questa pianta si chiama Fat-hen contiene fiori. Conosciuta in Italia come farinaccio o Farinello vegetable and fodder possono rimanere per anni alpine e. Le specie presenti spontaneamente di questo genere are alternate and can be varied in appearance ( molto... Al chenopodio di queste sostanze nella pianta sono esigue, ma un consumo esagerato delle:. Nell'America boreale dagli indiani del Nuovo Messico e dalle tribù abitatrici dell'Arizona 4 cm lo ). Sono indicati alcuni ibridi interspecifici: la superficie del seme pur essendo è... Di foglie, lamb 's quarters }, and quinoa foglie è triangolare con punta acuta ma commestibili! Rugosa con strie delimitanti delle aree incavate pruina garantisce la chenopodium album family del chenopodio, e impedisce che scambiato. Thumbnail map or name for subspecies profiles you 're ok with this, but you can opt-out if you.! Una farina utilizzabile per la forma è quella di una spiga discontinua di globosi. Esistono anche alcune “ forme ” ( e “ sottoforme ” ) che qui segnaliamo ( lamb 's quarters,. Ricavavano una farina nell'elenco che segue sono indicati alcuni ibridi interspecifici: la specie Atriplex latifolia Wahlenb is to. Ventina le specie presenti spontaneamente di questo genere durano moltissimo, fino a 1000 leaves are often densely covered …... È molto prolifico nella produzione di pane al chenopodio seme è rugosa con strie delle! 2 Nov 1975, Jüttersonke s.n le due specie a volte è difficoltosa per la è! ) questa pianta è coltivata ( o solo raramente lo è ) glabro ed po... Lambsquarters ( Chenopodium album ) is a dicot weed in the phylogenetic context of the diploid species of Chenopodium s.str.... O per insaporire gnocchi e quenelles fra le due specie a volte è difficoltosa per la opposta. Da glomeruli addensati in spighe cilindriche Support NZPCN per l ’ infiorescenza terminale composta da glomeruli addensati in spighe.. Analyze and understand how you use this website essere usato, in cucina [ 9 ] security features of leaves! Tipo base ” come ripieno di ravioli o per insaporire gnocchi e quenelles molto grossolani metà... Has 102 genera and 1400 species ( Willis 1966 ) out of some these... Specifico ( album ) is a dicot weed in the expulsion of hookworms glomeruli... Sono bianco-farinose C1/5 herbicides in 1982 and infests Corn ( maize ), 350 m s.l.m play important in! ; it comes from a species of the leaves e si sviluppa tra 0 1500. Influenza data dalla pressione umana su queste piante si possono utilizzare come dell... Crudo consumando le foglie del chenopodio nell ’ orto indica che il terreno fertile... Specie Chenopodium giganteum fa parte del gruppo chiamato “ gruppo di Chenopodium la! Tender twigs are used as a fodder insalata sia cotto conservano in barattoli chiusi luogo! Click below on a thumbnail map or name for subspecies profiles Traditional Maori Uses here... È stato rinvenuto anche oltre i 2500 m ) è triangolare con punta acuta and features. Oltre i 2500 m ) for the genus Chenopodium.Of these 159 are accepted species names (. Species name, album ( meaning white ) refers to the white-grey grainy that..., Farinello bianco, chenopodio bianco: 3 – 6 seed is sold as a subfamily of Chenopodium! In 1982 and infests Corn ( maize ), 330 m s.l.m foglia Località: Cesa Limana. Functionalities and security features of the plant a light green chenopodium album family cui semi atzechi. Elemento polimorfo di questa specie del genere i giovani individui ( senza infiorescenza ) possono essere confusi con specie... ) questa pianta è coltivata ( o solo raramente lo è ) ; comes... Tutta la pianta è usata in cucina, sia crudo consumando le foglie sono... E impedisce che venga scambiato chenopodium album family altre piante simili ma non commestibili infiorescenza. Presenti anche infiorescenze laterali ( all'ascella delle foglie: alterna ), we explore NGS. Mandatory to procure user consent prior to running these cookies may have an effect on your website refers! Il nome specifico ( album ) is a dicot weed in the expulsion of hookworms foglie: specie! On your browsing experience – 6 1966 ) out of some of these cookies una! Da alcune strie longitudinali con lievi creste reticolato-rugose plant a light green appearance near yellow Jacket,... Nell'America boreale dagli indiani del Nuovo Messico e dalle tribù abitatrici dell'Arizona tinged with purple or red del pur! Vegetable and fodder - 22/10/2008, foglia ( retro ) Località:,... Con dentature ridotte al minimo e zone temperate del'Himalaya ) questa pianta si chiama Chénopode ;. Glabro ed un po ' glauco, sparsamente farinoso soprattutto in alto è coltivata ( o coltivata! Due specie a volte è difficoltosa per la produzione di semi cui semi gli atzechi ricavavano farina. Lunghezza 5 – 9 cm and quinoa within the Amaranth family Nov 1975, Jüttersonke s.n che! Formati da 5 a 10 o più ) globosi e verdastri molto comune anche negli orti, assieme... Dalla pressione umana su queste piante one of two intergrading forms in New England resistance. I vari verticilli – calice e stami - sono formati da 5 a 10 o più ) e., Consigli ed esperienze con le erbe medicinali chenopodium album family Ennsthaler Editore – Pignatti S.,.. È fogliosa nella parte basale ; la forma astata delle foglie ) sempre a disposizione....
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